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【大连肛肠医院】夏季注意，谨防“电冰箱肠炎”
电冰箱给人们的生活带来了极大的便利，吃不完的食物可以储存、冰激凌可以一次屯很多、护肤品可以低温储存延长保质期……但是，如果使用不当，就会诱发多种“电冰箱病”，其中最为突出的是“电冰箱肠炎”。
夏季一到，不少年轻人总会感到无故腹痛，有的甚至吃药也解决不了。专家指出，这多是“冰箱性肠炎”在作祟。现在的年轻人一般都不会做饭，他们大多工作繁忙、生活缺乏规律，喜欢冰镇瓜果或饮料，也习惯于将冰箱作为储藏柜囤积一段时间的食物，但这种生活习惯对肠胃健康非常不利。
为什么一致认为“食物保险箱”的冰箱反而不安全？
其实，冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保险箱，更不是消毒柜。在低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未冻死。在适当条件下，病菌仍可繁衍滋生。而若干种特殊病菌能在零下的低温环境下滋生繁衍，恣意妄为。如果人吃后，就会诱发电冰箱肠炎。耶尔氏菌尤其易污染冰箱中的生菜，如萝卜、西红柿、芹菜和黄瓜等。患者如不小心吃了被这类菌污染的食物最易出现腹泻症状，其最大特点为：持续腹痛、轻中度腹泻，比其他细菌性腹泻更难治愈。对中重度电冰箱肠炎，必须送医及时治疗。
即使进入酷暑，也不宜追求过冷过凉的食物。从冰箱取出的食物要在室温下放一段时间再吃，避免刺激肠胃；生熟食物用塑料袋加以封装后再放入冰箱储存，防止互相污染。存放时间不宜过长，以不超过两天为宜；存放在冰箱内的饭菜应再加热后才食用。一旦出现“冰箱性肠炎”及时到医院就医治疗才是最正确的。
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